Лук-шнитт (резун, резанец, скорода, сибулет) – растение травянистое, многолетнее, относится к семейству Луковые, обладает высокой морозоустойчивостью. По вкусу перья лука-шнитт более сладкие, чем перья обычного репчатого лука. В них меньше фитонцидов, которые в луке и чесноке отвечают за горечь.