Зрелые ягоды становятся красными с характерным темно-розовым отливом. Имеют форму тупого конуса. Малина крупная, от 2 до 2,5 см в ширину и 2,5-5 см в длину. В весе плоды набирают от 15 до 20 граммов.
Многие дачники высоко оценили вкусовые качества сорта Таруса. Зрелые ягоды сладкие, но не приторные, с приятным кислым послевкусием. Мякоть плотная по консистенции, при этом нежная, со средней сочностью. Выраженный ягодный аромат дополняет гастрономические качества.
