Каскад — это сорт колоновидной яблони, выведенный российскими селекционерами в 2015 году. Является детищем сортов, полученных при скрещивании Красуля и КВ 5, а также 24-2 и Жигулёвское.
Дерево отличается средней силой роста, в высоту достигает 2,5 м, имеет пирамидальную крону и тёмно-зелёные гладкие листья. Побеги толстые, крепкие, опушенные, цветки — розоватые, с овальными лепестками, имеют приятный аромат.
К преимуществам сорта Каскад стоит отнести его самоплодность, высокую урожайность, крупный размер плодов, скороплодность, однако сорт не лишён и минусов, среди которых нужно отметить низкую засухоустойчивость, дороговизну саженцев, необходимость в регулярных поливах и подкормках. Каскад относится к сортам с зимним сроком созревания. Съёмной зрелости плоды достигают в сентябре-октябре. Первое плодоношение происходит на 3-4 год, однако периодичности при этом не наблюдается.
