Рябина — род невысоких древесных растений трибы Яблоневые (Rosales) семейства Розовые (Rosaceae).
Дерево восхищает своими декоративными качествами не только осенью, когда ее листва окрашивается в оранжевые и красные оттенки и появляются сочные гроздья ягод, но и весной и летом.
Весной, благодаря пышному цветению, а летом – необычно резным насыщенно зеленым листьям.
Дерево обладает высокой морозостойкостью, неприхотлива к почве.
Спокойно растет на участках с близким расположением грунтовых вод.
Рябина плодоносит ежегодно, урожай обильный.
Плоды рябины — шарообразные ярко-красные сочные яблоки с мелкими семенами, округлыми по краям.
Ягоды содержат примерно 8% сахаров, органические кислоты, витамины С и Р, гликозиды и каротин.
Кисло-сладкий вкус характеризуется пикантной терпкостью рябины.
