Плоды черешни Итальянка могут похвастаться приятным десертным вкусом и сладким ароматом. Упругая мякоть средней плотности с легко отделяемой косточкой – главные преимущества сорта, за которые садоводы его ценят. Сорт Итальянка раннего срока созревания, плодоносить начинает на 4-5 год после посадки.